Gli alimenti biologici

Dal nostro punto di vista l’unico stile agricolo che ha senso è quello che non include, ne poco ne tanto, l’utilizzo di fertilizzanti e di prodotti dalla chimica di sintesi. Utili solo a tappare buchi che possono essere colmati dalla conoscenza della Natura, impoverenti e inquinanti il terreno, pessimi per la nostra salute. Sullo stesso piano consideriamo gli organismi geneticamente modificati, vero flagello sociale, economico e ambientale di questo presente.

La differenza tra biologico-biodinamico e convenzionale è abissale. Non solo dal punto di vista del gusto ma considerando l’indispensabile aspetto della nostra salute e di quella del pianeta che ci ospita. Il vero cambiamento avviene cambiando lo stile agricolo non cercando di dominare Madre Natura, ciò è impossibile, ma interpretandola e accompagnandola.

Pietro per 3 anni ha lavorato con NaturaSi, virtuosa catena di supermercati italiani. Selezionando prodotti e sviluppandone altri.

Potendo conoscere il processo produttivo che parte dall’agricoltore, passando dall’azienda che prepara e confeziona e arrivando al consumatore.

A Biosfera se ne trova una vasta gamma, ogni prodotto testato da noi e confermato dall’apprezzamento di amici e clienti.