La frutta e la verdura

La frutta e la verdura rimangono il cuore di Biosfera. Dando il massimo di varietà e sottolineando la stagionalità. Ogni stagione offre decine e decine di prodotti straordinari. Le verdure del luogo dove viviamo e della stagione che attraversiamo contengono gli alimenti nutritivi ideali per mantenerci in buona salute.

In ogni momento dell’anno sceglieremo nell’ordine quelli ticinesi, svizzeri, italiani, francesi, austriaci e tedeschi. Lasciando per il momento da parte la Spagna che secondo noi non offre sufficienti garanzie sul biologico, spesso purtroppo non rispettando stagione, terra e caratteristiche del territorio.

Quanto proposto sarà curato dalla linea Bioverde, instaureremo relazioni con i contadini ticinesi, quando possibile coltiveremo direttamente. Rispettando naturalmente la stagione.

Saremo attenti ai prezzi giocando la carta dell’acquisto diretto.